Les scottishs fold étant, à l’origine, des chats sans pedigree, certaines portées comportent des chatons à poils longs et d’autres à poils courts. Le scottish fold à poil long sont devenus une race distincte souvent appelée « coupari » du nom du village écossais de Coupar Anugus, où ils sont apparus.

Les scottishs fold figurent désormais parmi les dix races félines les plus appréciées aux États-unis.

Les oreilles des scottishs fold, normales à la naissance, commencent à se replier quand les chatons ont environ trois semaines.

Ils ont été reconnus aux États-unis en 1973, plus de vingt ans après l’apparition de la mutation en Écosse.